വാർത്തകൾ

ഈസി റിയലിന്റെ ഗ്ലോബൽ ബിവറേജ് ആർ&ഡി സെന്റർ സന്ദർശിക്കുന്നു: എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടത് & എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം ഈസി റിയൽ ബിവറേജ് ആർ&ഡി സെന്റർ – ഗേറ്റ്‌വേ ഫോർ ഗ്ലോബൽ പാനീയ നവീകരണം ഷാങ്ഹായിലെ ഈസി റിയലിന്റെ ഗ്ലോബൽ ബിവറേജ് ആർ & ഡി സെന്റർ ഒരു ഷോറൂമിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. അത് ...

ഷാങ്ഹായ് ഈസി റിയൽ മെഷിനറി കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്, കസാക്കിസ്ഥാനിലെ ഗൈനാർ ഗ്രൂപ്പിനായി 20L/h പൈലറ്റ് UHT/HTST പ്ലാന്റിന്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷനും കമ്മീഷൻ ചെയ്യലും വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കി. മോഡുലാർ സിസ്റ്റം പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഫങ്ഷണൽ പാനീയങ്ങളിലും വിപുലമായ ഗവേഷണ-വികസന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു, 152°C വരെ UHT വന്ധ്യംകരണം, ഇൻലൈൻ ഹോമോജനൈസേഷൻ, അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ്, CIP/SIP ക്ലീനിംഗ് എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും സ്കേലബിളിറ്റിയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനൊപ്പം ഈ പ്രോജക്റ്റ് ഗൈനാറിന്റെ ഉൽപ്പന്ന വികസനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.

ഷാങ്ഹായ് ഈസി റിയൽ മെഷിനറി, നൂതന ഉപകരണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന പ്രോപാക് ചൈന 2025 (ബൂത്ത് 71H60) ൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും. യുഎച്ച്ടി സിസ്റ്റംഎസ്, അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ്, ജ്യൂസ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ടേൺകീ സൊല്യൂഷനുകൾ.

ആധുനിക ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ വിപ്ലവകരമായ ഒരു വഴിത്തിരിവാണ് അൾട്രാ-ഹൈ ടെമ്പറേച്ചർ (UHT) സംസ്കരണം, ക്ഷീര വ്യവസായത്തെ ഗണ്യമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. 135°C നും 150°C നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതാനും സെക്കൻഡുകൾ ചൂടാക്കുന്നതിലൂടെ, UHT സാങ്കേതികവിദ്യ ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ഫലപ്രദമായി കൊല്ലുകയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് നാടകീയമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇന്ന്, UHT പാലും മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, അവയുടെ സൗകര്യം, സുരക്ഷ, സമ്പന്നമായ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി.

ഇന്നത്തെ വേഗതയേറിയ ലോകത്ത്, ഗുണനിലവാരം ബലികഴിക്കാതെ സൗകര്യങ്ങൾ തേടുന്നവരാണ് ഉപഭോക്താക്കൾ. പാലുൽപ്പന്ന വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ആവശ്യം റഫ്രിജറേഷൻ ആവശ്യമില്ലാതെ തന്നെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്ന ദീർഘകാല പാലാണ്. അൾട്രാ-ഹൈ ടെമ്പറേച്ചർ (UHT) പ്രോസസ്സിംഗിലാണ് പരിഹാരം, പാലിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതവും രുചികരവുമായി തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യയാണിത്.

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പെട്ടെന്ന് കേടുവരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ആവശ്യകതയാൽ, 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിലും 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിലും അൾട്രാ-ഹൈ ടെമ്പറേച്ചർ (UHT) സംസ്കരണത്തിന്റെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നു.